徐州老字號(hào)產(chǎn)品探尋

徐州老字號(hào)產(chǎn)品探尋

徐州，這座位于江蘇省西北部的古老城市，擁有著深厚的歷史底蘊(yùn)和豐富的文化遺產(chǎn)。在這座城市中，眾多老字號(hào)產(chǎn)品如同歷史的見證，承載著徐州悠久的歷史和文化，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸?/p>

一、老同昌茶莊

走進(jìn)徐州的老街小巷，你會(huì)看到一家家歷史悠久的店鋪，其中，老同昌茶莊便是其中之一。這家始建于1927年的老字號(hào)茶葉店鋪，已經(jīng)走過了近百年的風(fēng)雨歷程。老同昌的前身是老同昌茶莊，如今已在市縣設(shè)立18家連鎖店，經(jīng)營(yíng)高、中、低檔花茶、綠茶等各類茶葉。

老同昌的茶葉以品質(zhì)優(yōu)良、口感獨(dú)特而聞名，深受消費(fèi)者的信賴。其選用的茶葉均來自我國(guó)著名的茶葉產(chǎn)地，如西湖龍井、碧螺春等。在制作過程中，老同昌注重保留茶葉的原汁原味，讓消費(fèi)者在品嘗茶葉的同時(shí)，也能感受到徐州深厚的茶文化底蘊(yùn)。

二、馮天興

馮天興，這個(gè)名字對(duì)于徐州人來說并不陌生。這家老字號(hào)以醬雞和馓子聞名，是徐州人記憶中的美食代表。今天中午，朋友送來了馮天興的醬雞和馓子，讓人感到新奇的是，這里竟然還有辣味的馓子。在徐州那么多年，這還真是第一次吃到。

用洛饃或者煎餅卷起來香極了，還有雞也很好吃。記得小時(shí)候爸爸經(jīng)常買，但是長(zhǎng)大了就很少再吃，因?yàn)榈觌x家里比較遠(yuǎn)，有時(shí)候也不會(huì)專門跑去買。但兒時(shí)的記憶依然深刻，好像還有牛肉也很好吃。

馮天興的歷史可以追溯到清朝末年，至今已有百年歷史。在這漫長(zhǎng)的歲月里，馮天興始終堅(jiān)持以傳統(tǒng)工藝制作美食，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的美食體驗(yàn)。

三、云龍友禮

云龍友禮是徐州的另一家知名老字號(hào)糕點(diǎn)店。這家店鋪提供的多種老派糕點(diǎn)，如條酥、蜜三刀、羊角蜜、麻片等，種類豐富，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。

云龍友禮的糕點(diǎn)選料講究，工藝精湛。其糕點(diǎn)以酥松、香甜、細(xì)膩為特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。在云龍友禮，你可以品嘗到正宗的徐州糕點(diǎn)，感受到這座城市的獨(dú)特魅力。

四、迎賓上海甜食

提起迎賓上海甜食，相信很多徐州人都知道。這家店鋪位于彭城一號(hào)入口處小吃攤，是徐州人品嘗美食的好去處。這里的鎮(zhèn)店名點(diǎn)有麻辣糖豆、蜜三刀、白麻桂花酥糖、黑芝麻麻片等，還有各種年糕、壽桃。

迎賓上海甜食的美食種類繁多，口感獨(dú)特。在這里，你可以品嘗到正宗的上海甜食，感受上海與徐州兩地美食文化的交融。

五、江蘇老字號(hào)名錄中的徐州品牌

江蘇省商務(wù)廳等5部門公布的第三批江蘇老字號(hào)名錄中，徐州有8個(gè)品牌上榜。這些品牌包括老同昌茶莊、馮天興、云龍友禮、迎賓上海甜食等，它們共同見證了徐州老字號(hào)的發(fā)展歷程。

六、其他特色老字號(hào)

除了上述提到的，徐州還有許多其他具有特色的老字號(hào)產(chǎn)品，如馬永貞醬菜、劉老二牛肉面、王記鍋貼等。這些產(chǎn)品共同構(gòu)成了徐州獨(dú)特的飲食文化和商業(yè)風(fēng)貌。

總之，徐州的老字號(hào)產(chǎn)品不僅是美味的代表，更是徐州歷史和文化的傳承。在未來的日子里，徐州將繼續(xù)弘揚(yáng)老字號(hào)文化，讓更多的人了解和喜愛這座城市的美食文化。